Eheheh! Askerlikte bitti artık blog'a geri dönüş yapmak lazım yavaş yavaş. Evet askerlik bitti sonunda. Durupta buradan uzun uzun askerlik anısı anlatmayacağım. Askerlik anısı dinlemeyi pek sevmem, sevmediğim bir şeyi başkasına yapmak ta pek adetim değildir. Zaten sevimsiz olan bir şeyi ballandıra ballandıra anlatmanın manası yok! Hoş! çok zor, çok yorucu bir askerlik yapmış olmasamda yinede bilen bilir, askerlik askerliktir.
Neyse efendim askerlik dönüşü hemen Antalya'ya dönmedim. İki hafta kadar süren memleket ziyaretinden sonra (ne ziyaret!) dönüş yaptım. Gümüşhane'de iki hafta boyunca ablamlarda kaldım. Arada köyümüze de gittik ama bir önceki Gümüşhane gezimde ki kadar verimli geçmedi bu geziler. İki hafta boyunca yağmur yağdı durdu Gümüşhane'ye. Son birkaç gün açıldı havalarda, ancak evden dışarı çıkabildim. Evden çıkmak pek işime de gelmiyordu aslında. Tembel tembel evde pineklemek varken :)
Ablam, Allah nazardan saklasın güzel yapar yemekleri. Bir gün aklıma esti ve ablama; pizza yaaplım mı?, dedim. Nasıl olduysa, içerisinde ablamın yemeyi sevmediği onca maddeyle dolu o yiyeceği yapmayı hiç ikilemeden kabul etti. Birazda beni kırmamak için belki de... Sonrasında internette biraz araştırma yapıp pizza yapımındaki eksik bilgilerimizi giderdik, ve ertesi gün işe koyulduk.
Bundan sonrasını böyle uzun uzun anlatmayacağım, fotoğrafları koyacağım onlar konuşsunlar.
Birinci fotoğrafata malzemeleri, ikinci fotoğrafta, tepsiye dizilmiş halini, üçüncü fotoğrafta da pişmiş halini göreceksiniz.
Fotoğrafları gördükten sonra kabaca nasıl yapıldığındanda bahsedelim.
Sırasıyla kullandığımız malzemeler;Pizza hamuru, pizza sosu, rendelenmiş kaşar peyiniri, ince kesilmiş sosis, Salam, sucuk, yeşil biber, ince kesilmiş mantar, dilimlenmiş turşu zeytin, haşlanmış mısır ve pişmesine az kala bir miktar daha rendelenmiş kaşar peyniri.
Pizza sosunun içinde; Salça, domates püresi ve ketçap bulunmaktadır. Sosun içinde birkaç çeşit baharat var ama onların ne olduğunu tam olarak bilmiyorum ben.
Hamuru ise fırından alınmış ekmek hamurundan başka bir hamur değildir. Sadec içine hamurun kıtır olması için bir yemek kaşığı kadar tereyağı kattık, o kadar. Ha birde hamur tepsiye yerleştirmeden önce, tepsinin içine önce kepek yayıyorsunuz, böylelikle hamur yapışmıyor.
Arkadaş hesapladı, bu büyülükteki bir pizzayı hazır almak istesen 100 TL'den aşağı alamazmışım. Çok komik bir maliyet hazır pizzaların yanında bunun ki. Daha önce birçok yerde farklı pizzalar yemiş biri olarak, şu anda gidipte bi yerde pizza yemeye aklım yatmıyor. Hep bu pizzanın yüzünden!...
Böylelikle uzun bir aradan sonra ilk blog girişimi de yapmış bulundum. Vatana millete Hayırlı uğurlu olsun :)
